“Consciência gera escolhas. Escolhas geram liberdade.”
Não é mais uma dieta. São três pilares — Consciência, Reconstrução e Autonomia — que conduzem a transformação ao longo do acompanhamento: primeiro você entende, depois você muda, depois você sustenta.
Baum é “árvore”, em alemão — a imagem que carrego da transformação que cresce porque encontrou terra. Na prática, o método tem três pilares: Consciência, Reconstrução e Autonomia. Antes de mudar o prato, entendemos a pessoa que se senta à mesa.
Primeiro ela entende
Você não muda aquilo que não consegue perceber. Aqui você sai do piloto automático, identifica fome física e emocional, percebe pensamentos automáticos, reconhece gatilhos e desenvolve presença durante as refeições — observando sem culpa.
Depois ela muda
Não basta entender: é preciso mudar a forma de pensar e agir. É o coração do método — TCC, mudança de crenças, flexibilidade cognitiva, autoestima, identidade, regulação emocional e o abandono da mentalidade de dieta.
Depois ela sustenta
O objetivo não é depender de mim: é aprender a caminhar sozinha. Confiar nas próprias escolhas, lidar com exageros sem culpa, escolher bem mesmo em momentos difíceis e manter resultados sem depender de dieta.
Consciência → Reconstrução → Autonomia. Primeiro ela entende. Depois ela muda. Depois ela sustenta.
01 · Primeiro ela entende
Começamos pela sua história, sua rotina e o que a comida resolve quando a emoção aperta. Nada de plano pronto antes de você enxergar por que faz o que faz.
02 · Depois ela muda
TCC, mudança de crenças e regulação emocional aplicadas à sua vida real — novos comportamentos testados, ajustados e mantidos semana após semana.
03 · Depois ela sustenta
O que você constrói aqui não depende mais de mim. Autonomia para escolher, atravessar dias difíceis e seguir leve, sem voltar ao ponto de partida.
Você não falhou nas dietas.As dietas é que falharam com você.
Passei anos ouvindo mulheres inteligentes se chamarem de fracas por causa de um pote de sorvete. O problema nunca foi força de vontade — foi tentar consertar um comportamento sem nunca olhar para o que ele estava tentando resolver. Quando a relação com a comida muda, o corpo deixa de ser um campo de batalha e o resultado passa a se sustentar sozinho.
Maolla Buxbaum · Nutricionista
Sou nutricionista com formação em comportamento alimentar, e o que investigo com você não é só o que você come — é como, quando e por quê. Nenhum plano genérico dá conta disso: cada acompanhamento é desenhado a quatro mãos, com consultas semanais, suporte real entre elas e ajustes conforme a sua vida acontece.
A perda de peso é consequência, nunca o método. Quando o novo hábito traz bem-estar em vez de punição, ele fica. Afinal, se não for leve, não se sustenta.
Porque você não muda aquilo que não consegue perceber! Aqui eu te ensino a:
É o momento em que você finalmente entende por que faz o que faz.
Porque não basta entender, é preciso mudar a forma de pensar e agir! Esse é o coração do método, aqui eu abordo:
É onde acontece a verdadeira transformação.
Aqui, o objetivo não é depender de mim. É aprender a caminhar sozinha! Nessa parte do nosso acompanhamento, você aprende a:
E esse é um dos maiores diferenciais, porque alta, para o MétodoBAUM, nunca significou perfeição… Significa liberdade!
A sua fome emocional não apareceu da noite para o dia. Ela foi construída ao longo da sua história, por experiências, emoções, crenças e hábitos. Por isso, ele é um acompanhamento com consultas semanais. Porque transformação acontece em um processo, pensado para que você compreenda a raiz do problema, mude o seu comportamento e conquiste autonomia nas suas escolhas.
Antes de definir qualquer plano, eu preciso conhecer você, entender a sua história, sua rotina, seus desafios, seus objetivos e tudo aquilo que torna o seu caso único.
Só depois dessa conversa é que eu construo um acompanhamento personalizado, definindo a duração, a frequência das consultas e o suporte que realmente fazem sentido para você.
Essa consulta possui um valor de investimento que será abatido no valor do acompanhamento, caso você decida iniciar o MétodoBAUM.
Um plano construído com a sua rotina real — não contra ela. Presencial no Rio de Janeiro ou online.
02Um acompanhamento que trata o gatilho, não só o prato. Presencial no Rio de Janeiro ou online.
03Trabalhamos a fome emocional com estratégia nutricional, não com proibição. Presencial no Rio ou online.
04Reeducação alimentar construída sobre a sua rotina, a sua cozinha e o seu orçamento.
05A base do MétodoBAUM: trabalhar a decisão que antecede o prato, não apenas o prato.
06Consulta por vídeo, plano digital e suporte direto no WhatsApp entre as consultas. Sem perda de profundidade.
Nada de plano pronto nem fórmula igual para todo mundo. A gente começa por uma conversa sobre a sua história — e desenha, a quatro mãos, um caminho que cabe na sua vida real. No seu ritmo, com apoio semana após semana.
Online para todo o Brasil ou presencial no Recreio dos Bandeirantes · Sem dietas restritivas · Sem julgamento
